CREMA DE ESPINACAS

Para muchos lo verde no gusta, pero os aseguro que esta receta está muy sabrosa, además es sana y nos pondremos fuertes como Popeye. :) La forma habitual y más conocida de tomarlas es con garbanzos o en revuelto, pero ésta es sin duda otra forma distinta, sencilla y variable, ya que podemos añadirle otro ingredientes como patata, apio o champiñones.

-Espinacas  (200gr)            -Nata (una taza)                 -2 Quesitos

-Nuez moscada                  -Sal                                   -Pimienta

-Mantequilla

 

 

En una olla ponemos dos dedos de agua a calentar. Cuando esté caliente añadimos las espinacas y las dejamos que se hagan de 5 a 7 minutos. Pasado este tiempo las escurrimos para que suelten el agua.

 

Derretimos mantequilla, añadimos las espinacas y mezclamos. A continuación añadimos la taza de nata. Cuando tenga temperatura suficiente le añadimos los dos quesitos troceados y aplastados para que puedan derretirse rápidamente.

 

Salpimentamos y ponemos un poco de nuez moscada también. Y lo único que falta es batirlo todo.