PULPO A LA GALLEGA

El Pulpo es un típico plato de la cocina gallega. Se puede preparar fácilmente si compramos el pulpo ya hecho, ya que sino habría que golpearlo con un rodillo o martillo, y después hervirlo durante unos 50 min con laurel, sal y ajo. La mejor opción es comprarlo hervido.

-Pulpo hervido                          -Sal                             -Vinagre

-Patatas                                   -Pimentón dulce            -Aceite

 

 

Poner las patatas en el microondas durante 7 minutos. Luego pelarlas, cortar y ponerlas en el plato. Añadimos sal, un poquito de vinagre y aceite.

 

Le ponemos el pulpo por encima y le echamos pimentón dulce y aceite de nuevo.