QUESO PROVOLONE

El provolone es un queso de leche de vaca de corteza blanda producido de diferentes formas, aunque la más típica y la que vamos a usar es la de forma de moneda o salami. Se vende ya así cortado en supermercados y envasado listo para calentar. El que he utilizado lo compré en el Lidl. Es de fácil preparación y listo en unos minutos. Una buena forma de quedar bien con la familia y amigos, en alguna ocasión especial sin tener que invertir demasiado tiempo en ello. Yo que soy bastante quesero lo recomiendo!!

 

 

-Queso provolone                   -Tomate frito                   -Orégano

-Ajo                                      -Pimienta negra               -Albahaca

 

 

Refregamos un ajo por el interior de una cazuela de barro. Ponemos una fina capa de tomate triturado o frito como base. Le ponemos encima el queso provolone con un poco de orégano, pimentón dulce, pimienta y albahaca. Cada uno puede poner especias a su gusto, pero fundamentalmente el orégano no puede faltar, y según las preferencias se puede añadir una u otra. Metemos la cazuela en el microondas unos 3 minutos. Y listo. Lo podemos servir con pan o biscotes.